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鉄の良さ

建築鉄筋に携わり
四半世紀を過ぎようやく鉄の良さを直接感じる今日この頃です。

鉄フライパン

熱伝導が良く強火での調理も可能。
おまけに
微量だろうけど鉄分が摂れるらしい。

ごくまれに
思い通りに事が進み気分のいい週末にちょっぴり高めの肉を鉄フライパンで焼く。

これが
目下の楽しみである(^^)